广州市佬湘饮食有限公司创立于1999年9月。当年几名湖南籍建筑师、画家、诗人，相聚于异乡羊城湘菜馆，酒醉边缘有感湘菜曾为中国八大菜系之主系，痛心衰落之卑微，遂立志携手共创湘菜之经典，因佬湘之名实为老乡之意，便将湘菜馆定名为“佬湘楼”。几经创业，公司现有资产过亿，员工800多人，设有公司总部及分部。公司凭着诚信的管理，带领全体员工艰苦创业，锐意进取，以丰富的“湖南湘菜”特有的文化底蕴和雄厚的烹饪技术，现已发展成为拥有广州市时代广场“佬湘楼”总店、中山一路分店、科贸分店、珀丽酒店分店、维多利广场分店、羊城国贸分店、员村分店、怡乐路分店、越秀城市广场分店、天河软件园分店、长堤分店、白鹅潭分店、罗马家园分店、远景路分店、白云分店、新潮都分店、花都分店、天津分店、韶关分店、武汉分店、珠海分店等二十几家分店，另有田园配送、湖南“乡”牌土菜生产基地和职业培训等。
日后拟向上海、北京及广州等地纵深发展，不断成为一个强大的经济综合实体。公司成立以来，连锁经营屡创佳绩，真可谓香飘千里，名扬穗城：2000年获得广东食品行业协会授予“广东餐饮名店”和“广州有地方特色的湖南菜馆”奖，2001年2006年连续六年被媒体《画报》评为广州有特色的湖南菜馆。
公司坚持走“立特色，创品牌”之路，倡导“以人为本，内涵式、跨越式”发展理念，有效整合人力资源盘活饮食营销市场，提升了公司良好的知名度和美誉度。