山西绿野牧业开发有限公司是根据山西省委、省政府关于建设雁门关生态畜牧经济区的战略精神，在贫困县五寨投资2350万元兴建的一座大型清真屠宰加工企业。　　公司本着“建设生态畜牧经济园区、促进农村经济稳步发展”的企业宗旨，以科学严谨的管理态度，现代的生产技术，着力打造绿色、健康、生态、有机的农业品牌为核心，围绕“实施有机生态牧羊、创建有机品牌战略”的经营理念，积极服务都市现代农业体系建设。结合市场注重产品质量的消费理念，建立了百万只蛋鸡场，全程设置质量安全追溯系统，保证了产品从牧场到餐桌的全程质量安全，成为消费市场的龙头企业。