创立于2001年8月，为湖南五江轻化集团有限公司控股子公司，是集良种肉牛繁育、规模养殖、集中育肥、饲料加工和标准化屠宰深加工为一体的有限公司，系国家农开办参股企业，拥有全国较大的胚胎移植，是湖南省农业产业化龙头企业。公司总部坐落于涟源市石门工业区，良种繁育场位于涟源市七星镇。
公司目前总投资达10397万元，注册资本6590万元，员工380人，目前存栏纯种安格斯纯牛462头，2006年出栏育肥牛7880头，实现销售收入8560万元。公司建有3000亩人工牧场，拥有现代化的屠宰深加工生产线，2006年通过了国家HACCP认证。
公司与中科院、西北农大、湖南农业大学动科院等单位合作，采用胚胎移植等高科技手段，引进安格斯牛和本地黄牛杂交繁殖出“湘中黑牛”，具有生长快、出肉率高、肉质鲜嫩、营养价值高等特点。公司推出的冷鲜牛肉、湘中黑牛牌香辣卤牛肉、五香牛肉干、风味牛肉制品等产品被国家农业部为2008年北京奥运会产品。
公司目前主营：“湘中黑牛”－热狗、牛肉干、新鲜牛肉产品；
“碧波尔”方便馄饨、糯米肠