苍山县鸿发酱菜腌渍厂座落在被誉为中国大蒜之乡、山东南菜园的苍山县境内的向城镇，是一家的私营企业。本厂始建于1989年，历经十九年的发展现已成为鲁东南地区较大的食品腌渍生产基地。占地面积10000多平方米，拥有职工60多名，技术人员10余名。随着企业产品的多元化发展，目前主要包括腌渍蔬菜半成品。淹渍类有清香黄瓜、辣白菜、小辣椒、萝卜、大根、茄子、八宝菜、苤兰丝、豇豆、疙瘩、莴蕨、花生米等十几个品种。正在开发中的有桔梗、蒜米、野山椒、油茄子、地环、蕨菜等品种。
　　本厂交通运输十分便利．