山西鑫龙酒业有限公司主要从事酿造生产销售以及新技术和新产品开发。本厂属于中型企业，占地4600平方米，建筑面积3800平方米。主要生产鑫龙牌系列酒，年产11000吨，产品畅销全国各地。本厂从小做大，不断发展，现拥有健全的管理机构和精明强干的技术骨干队伍，的生产设备和科学检测技术，制定了高于国家标准的企业内控制标准，拥有现代化的酿酒生产设施以及严密的质量检测手段和完善的质量保证体系，并通过了ISO9001国际质量管理体系认证和ISO14001国际环境管理体系认证，所产鑫龙系列酒是以优质高粱、小麦为主要原料，经固体发酵酿制而成。
鑫龙酒厂着重管理创新、营销创新、产品创新。鑫龙产品已经发展为普通、特制、精品、珍品、珍藏等系列产品群，适应百姓和市场的需求，推动了企业持续发展。
本厂本着以“质量求生存，诚信赢天下”的宗旨，用赤诚的心献给消费者一片爱心。