热火功夫麻辣烫选用猪骨、鸡骨吊鲜，配以草果、甘菘、丁香、砂仁、桂皮等30多种中草药去杂味，汤香入鼻腔，鲜透肺腑，喝一口回味无穷，吃一次终生难忘。
热火功夫麻辣烫无油烟、无明火、无污染，不需厨师，人人可操作，全套熬制技术、工艺标准化，只需按比例投放料包，可做出浓香扑鼻的麻辣烫。
热火功夫麻辣烫现在全国共有加盟店120家，并以每月20家的速度递增！
我们打算再用3年的时间，把热火功夫麻辣烫的华东、华南、西南、东北及华中地区的总部建设完善，让这五个总部带动全国的发展，形成完整的连锁框架，为我们在全国的普及构建枢纽。争取在5年内，把热火功夫打造成肯德基式的麻辣烫。地区总裁，把热火功夫麻辣烫总部搬到你们当地去　
为保证地区运营总裁的利益，热火功夫麻辣烫以一区一县一镇为小运营区域，在运营区域内，地区总裁为热火功夫地区买断经营者，总部协助制定当地区域发展规划，地区总裁可以自己垄断开店，也可以发展加盟商，加盟费由总部统一划定，地区总裁所在区域加盟费收入全部归地区总裁所有，总部不提成。
建议市级以上地区总裁在开店的基础上，再建立一个办公室（两台电脑、总裁办公室、会议桌、液晶电视或投影仪文件柜等费用在１.5万左右），总部为市级以上地区总裁提供办公室装修方案，包括总部获得的证书、铜牌、刘姐创业展览板、电视台采访视频、全套加盟合作资料，培训接待人员两名。
这样你不只开了一家热火功夫麻辣烫店还相等于成立了一个热火功夫麻辣烫地区分公司。只有这样才可以把麻辣烫当一项事业来做，你成立公司后，有总部在全国范围内的电视、报纸、网络的宣传，再加上你在当地的宣传（总部会协助你制定当地宣传推广计划书）一定能使热火功夫麻辣烫在当地落地生根，同时你人生将随热火功夫的发展获得巨大的成功。
举例说明，假如你通过了总部的审核成为杭州市的热火功夫麻辣烫运营总裁，杭州市热火功夫麻辣烫市场完全由你负责，你可以垄断开店，总部保证不在杭州市发展加盟商。同时你也可以成立公司，总部提供相关资料和办公室装修方案及培训接待人员，总部会及时与你沟通制定杭州市的市场营销计划，确保你能在杭州市发展热火功夫麻辣烫的加盟商。在总部的支持下和你自身的努力下，假设招到了15个加盟商，一个加盟商总部制定的全国统一加盟费是1.28万，那么你发展加盟收入是19万。这些钱总部不提一分钱，全部归杭州市运营总裁所有。19万还不包括你开店的收益，和配送总部统一料包的收入。