上海昌茂食品有限公司（上海茂昌食品厂）创建于一九二三年，是上海家专业从事规模化蛋卷生产与销售的企业及专业的食品生产加工企业，具有近百年的历史。拥有“茂昌”牌上海，拥有旧上海的回忆和味道之称。
    新中国成立后，归属锦江集团，同时从奥地利“弗朗兹.哈斯”公司引进的华夫蛋卷烘制机和日本富士、国产包装机以及多台进口、国产配套设备以及的生产技术，使产品品种花色、质量等达到目前国内水平。
    公司地处上海市浦东金桥出口加工区，厂房面积2000多平米，有、完善的生产设施。本厂现有固定资产2500多万元，年生产各类蛋卷1200吨以上，年产值近五千万元。
    公司拥有从奥地利引进的并由该公司提供产品配方和工艺技术。目前生产的品种有：“茂昌牌”花生、芝麻、草莓、椰奶、花生、香草涂层的桶、盒、听、袋装蛋卷、无蔗糖蛋卷、奶油蛋卷等。其共同特点是皮薄酥脆、外型美观、香味浓郁。同时又各具特色，蛋卷外表拉有花纹，又有涂层（花生酱、芝麻酱、草莓酱、椰奶酱、巧克力酱、蛋黄酱、香草酱等）的；蛋卷配方科学，不含防腐剂，采用复合膜自动封装和盒装等。公司系列产品深得广大消费者的喜爱和好评，畅销江浙沪地区的各大连锁超市：乐购（代工）、大润发、农工商、华联、联华、欧尚、家得利等。
   为了确保产品的质量安全，对消费者的健康负责，本公司特设产品质量检验科，专门配备食品质量检验人员和各种检测设备。产品质量检验制度齐全，检验设备完善，并秉承浦东新区食品药品监督局指导要求完善技术力量，是浦东新区食品质优标杆单位。公司的所有产品均经抽样并检验合格后方可出厂。