广东面味鲜管理有限公司1980年，的本土化与现代化进程达到新的高度，恰逢蒋经国先生七十大寿，他再三叮嘱家人不要大办，平常的粗茶便饭即可。蒋夫人与总统府总厨苦思了好多天，终于决定为蒋经国先生制作一碗创新长寿面，为力创心变、呕心沥血的丈夫以朴素的方式庆贺他的七十大寿。总厨萃取新鲜蔬果汁揉入面团当中，采取独特发酵工艺使面条弹Q顺滑，精选高山野猪骨和中药材熬制上等高汤，并且改良了蒋先生在苏州求学时期喜爱的卤汁面的卤汁，融合为长寿果蔬面。据总厨回忆，当天蒋经国先生特别开心，边吃边诉说年少时的往事，场面颇为感人。
现今，随着海峡两岸的交流日渐增多，许多美食受到大陆市场的热烈欢迎。总厨的儿子孙副勇先生带着果蔬面配方来到大陆寻求合作，愿将这营养绿色的美味发扬光大。上膳餐饮研发团队与孙先生进行了深入沟通后，孙先生决定与国内的餐饮运营企业合作。如今我们以面味鲜——对面的热爱和对自由公平的热爱、高尚的情怀崇尚朴实的人生、创新的彩面的新品牌形象出发，将这历经近百年风雨，饱含深刻爱民情怀的美味发扬光大，的实力与全面的服务必将铸新的辉煌！