延吉市橡子村民俗食品厂成立于2005年3月30日。位于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市依兰镇兴农村。离延吉外环1公里，交通方便环境优美。厂区占地面积5000平方米，厂房面积1200平方米，各种加工设备50台套（大部分为韩国进口）固定资产400万元，员工20名，现具备年加工橡子2000吨收贮橡子3000吨，加工其他农副产品1000吨的能力。

　　一．我厂主要生产橡子淀粉、橡子蒸饺、橡子凉粉、橡子冷面、橡子仁
　　本项目意在利用本地区得天独厚的橡树资源用韩国的设备和技术加工成淀粉。橡子淀粉具有清肠等保健功能。
我厂生产橡子淀粉500吨，加工橡子2000吨，收贮橡子仁3000吨的生产能力。

　　二．橡子凉粉其它凉粉
本厂是目前国内大的橡子凉粉，绿豆凉粉—凉粉系列厂家 已具备年生产橡子凉粉300吨的能力（生产橡子凉粉，绿豆凉粉、凉粉系列）。

独厚的区位优势
　　延边地处中俄朝三国交界，东与俄罗斯滨海边疆区接壤，南隔图们江与朝鲜咸境北道、两江道毗邻，濒临日本海，与韩、日相望。边境线总长768.5公里。有5个边境县市，10处对外开放口岸，年过货能力610万吨，过客能力290万人次，是中国东北沟通内外的重要“窗户”，是东北亚区域经济、人口、地理三个的交汇点，也是开拓俄罗斯和朝鲜市场的前沿和桥头堡