美国柏庭酒店管理集团（Planting Hotel Management Group America）,于1989年成立于美国迈阿密，是一家来自美国的专业酒店管理公司，注册资本2亿美元，总资产已突破13亿美元。集团以酒店管理、餐饮服务、游轮服务、旅游业为核心产业，并设有酒店、旅游服务、游轮、实业、培训咨询六个事业部。
柏庭(中国)酒店管理有限公司，是一家专业从事酒店旅游项目或游轮关联项目的顾问咨询、技术指导及经营管理的国际化酒店顾问管理公司，是由美国柏庭酒店管理集团全资控股。
柏庭酒店秉承“诚信、务实、服务、共赢”的经营理念和企业规范化、公开化、责任化的运营机制，以“五酒店集团”为管理基地和拓展，在近30年的经营发展历程中，不仅开拓了亚太地区市场，拥有了一大批忠诚客户；而且建立了一套规范专业、务实有效的运营机制和管理模式，赢得了良好的经营信誉和品牌形象，培养造了一大批“勤奋、忠诚、创新、进取”的职业经理人和专业运营管理团队。
柏庭酒店服务项目类型涵盖了度假酒店、温泉酒店、会议酒店、商业综合体酒店、旅游地产酒店以及亚洲游轮、国际游轮等，服务区域已拓展广东、广西、云南、贵州、湖南、湖北、江西、安徽、浙江、山东、上海、北京及欧美地区、东南亚等，先后为国内外近百个酒店项目提供了顾问咨询管理服务。

历史：
20世纪80年代，柏庭酒店集团进入酒店管理行业。
集团创始人艾伦·汤普森(Allen Thompson)在一次度假旅游时，有感于所入住的饭店人员的服务态度及陈旧落后的设施，遂于1975年在美国佛罗里达州迈阿密开设了个且低价酒店—柏庭酒店（Planting Hotel）。该饭店设有泳池、空调设备与餐厅，还提供电话、冰块及免费停车场等基本设施 。同时不论是酒店的基层人员或是主管，都必须经过公司的严格培训才能上岗服务宾客。这些现在看来只能算是很普通的设施以及人员培训管理却在当时的酒店业掀起了一场革命，推动着酒店业的发展进程。
发展：
1975年美国企业家艾伦·汤普森(Allen Thompson)成立家酒店，涉足酒店行业。
1989年在迈阿密创办柏庭酒店管理集团，以酒店、餐饮、培训为主营业务。人员培训手册曾被业界称为“酒店人的教科书”。
1993年精减主营业务，业务逐渐转移酒店管理与酒店培训咨询。
2000年率先提出酒店多样化管理模式，以经营托管、租赁托管、人员管理等精细分类管理方案获得酒店企业认可并合作发展，确立了在亚太地区酒店管理行业的地位。
2004年集团的酒店餐饮等实体经营业务与酒店管理、培训咨询业务分离。
2008年进入中国市场试水，拓展适合中国酒店管理行业的市场道路。
2010年与国内20多个酒店品牌达成合作意向，合作酒店数量超过60家。
2012年集团见证中国旅游行业的井喷发展，计划进入旅游服务行业。
2013年中国邮轮经济迎来蓬勃发展机遇期，集团借助本土优势，继美国加勒比游轮公司后先后与多家邮轮公司洽谈合作。
2014年柏庭集团（Planting Hotel Management Group America）增加游轮服务、旅游业作为集团核心产业，并在北京、天津、上海、浙江等地陆续设立全资子公司。