宁陵县酥梨生产基地简介　宁陵县石桥乡是典型的农业乡，位于宁陵县城北6公里处，盛产名优特产金顶谢花酥梨，故有酥梨之乡的美称。　金顶谢花酥梨是国家名优水果之一，国家商标局注册为“金顶”牌。该品种系白梨和砂梨的自然杂交种，从外观上看萼洼广而浅，梗洼附近果点较大，周围有一片放射状黄褐色锈块，，果实不经后熟便酥脆可食，故得“金顶谢花酥梨”美名。单果平均重300克，大可达800-1000克以上。成熟后色泽金黄，果型美观，酥脆可口，皮薄肉嫩，脆甜无渣，汁水多，含糖量高达15％，素有“果宗”、“蜜父”之称。含汁有可溶性固形物12--14％，含酸量0.07--0.10％，同时还有人体不可缺少的钙、磷、铁、维生素C等多种元素。酥梨不但营养价值高，而且还有较好的药用功能，据药物学记载，具有清心润肺，利大小便，销痰，清喉去火，降温解渴，醒酒等功能。近代医学发现，酥梨对肺结核、气管炎都有较好的。除生食外，还可加工成梨膏、梨脯、梨汁、梨酒和罐头等多种营养滋补品