2011年10月20日，经市政府批准，南京市商务局（粮食局）所属南京粮食集团举行揭牌成立仪式。南京粮食集团是继2010年4月南京市大部制改革之后，市委商务工委、市商务局为加大粮食改革力度、做大做强南京粮食产业而作出的又一项战略性决策。南京粮食集团是一家国有独资的大型粮食企业，由原南京铁心桥国家粮食储备库、南京市集合村粮库、南京市下关粮库、南京现代粮食物流有限公司以及派生出的公司制企业、单位组建成立。
南京粮食集团的成立对实现南京粮食企业优势互补、提升粮食企业整体竞争力、优化粮食产业结构、确保粮食市场安全意义重大。集团注册资金5000万元，截止2011年10月末，集团有在册职工649人，其中在岗431人，拥有资产11.08亿元、土地1934亩、房产面积36.33万平方米，拥有国家标准粮食储备仓容33万吨、食用油脂库罐容5.5万吨，拥有全市一家集粮食和食用油储备于一体、规模大、技术、管理的省级示范粮库，担负着、省、市三级粮食和食用油的收购、储备、轮换任务，发挥着国有粮食企业主渠道作用。集团下设“两库、两场、两园”，即南京粮食集团铁心桥国家粮食储备库、南京粮食集团石埠桥国家粮食储备库、南京粮食集团润泰市场、南京粮食集团粮油交易市场、南京粮食集团现代粮食物流园、南京粮食集团灵山粮食物流园，分别分布在雨花台区、栖霞区、秦淮区、下关区、六合区等五个区。业务涉及粮油收购、储备、销售、期货、物流中转及资产经营等多个领域。集团总部位于雨花台区铁心桥街道铁心桥粮库内，设有“二室二部”，即综合管理办公室、财务审计部、人事劳资部、基建办公室。集团党委下设3个直属党总支、5个直属党支部，共有党员210人。
展望未来，集团上下将在市委商务工委、市商务局的正确领导下，以市委、市政府“三争一创”、“创新驱动、内生增长、绿色发展”和省粮食局“五个转变”为指导思想，充分发挥资源整合的优势，加快转型升级的步伐，抢抓机遇，创新创业，追求，着力打造一艘省内有影响，全国知名，竞争力强的粮食企业“航母”，为南京以及全省粮食经济发展、粮食安全作出新的贡献！