台北小栈1972年成立于台北，并于2000年正式登陆中国上海，2003年南京店开业，主营项目为花式铁板烧，精美小炒、台式简餐及名小吃。如牛肉面、卤肉饭、担仔面、蚵仔煎、炒米粉、贡丸汤、三杯鸡饭等。成立迄今在商场的美食街商圈获得不少消费者肯定与支持。百余款经典美食，各地适应性和包容性。美食是一种独特的文化，是一门融合在我们日常生活中的美学。花样众多的美味小吃等，各种珍馐美食在食品原料上的采购、加工、烹制上都精益求精，力求饮食平衡，口味纯正。随着市场经济的发展，在竞争激烈的餐饮业格局中唯有特色才会有发展、才能独占鳌头！为顺应南京年轻消费族群，随时随地都在研究新品项与新口味以结合中国餐饮消费趋势，并在秉承传统美食和中餐技术之精华的基础上进行了突破性的提升，特色铁板系列及各式套餐。我们一直调整和创新，坚持给消费者好的服务，也给支持我们的顾客一个恒久不变的承诺，永远做到比顾客要求的多，要求的好！
台北小栈现旗下有台北好粥道，台北小栈、台北铁板丶三品牌是美食打造的餐饮连锁项目。