内蒙古清水河县蔬菜脱水厂建于1992年，是中国北方地区规模大的蔬菜综合加工企业。企业拥有世界技术的全自动脱水蔬莱生产线一条，热风逆流隧道式干燥线8条，不锈钢烘箱20台。水、电、热力设施配套齐全。安全有保证。厂区占地面积66800平方米，厂房建筑面积36000平方米。资产总值9900万元。
企业位于内蒙古呼和浩特市南部，呼大公路穿境而过，距自治区84公里。工厂设在喇嘛湾镇内，毗邻黄河，与准格尔煤田隔河相望，紧靠大唐托克托电厂，水、煤、电资源充足。当地气候特征昼夜温差大，光照时间长，著名的土默川平原和周边丘陵地段非常适宜种植胡萝卜、马铃薯、结球甘蓝、洋葱、红甜菜等蔬菜。不仅品质品位高，而且产量大数量多，在国际国内市场上享有盛名。
企业坚持以市场为导向，资源优势为依托，科技为动力，加速农业产业化进程的发展思路。先后引进日本的“新黑田五寸人参”胡萝卜、“爽月”甘蓝和美国的“红宇”胡萝卜、“93190”白皮洋葱，特别是美国的“夏波蒂”、“大西洋”马铃薯等名优特加工、保鲜型蔬菜进行了推广种植，并且与中国农大、内蒙古农科院蔬菜研究所、美国圣尼斯种业公司以及内蒙古自治区的几家大型专业种植发展公司的、技术部门、农场有密切的技术合作和伙伴关系。
企业采用“公司+农户+科技”的发展模式，经过十几年的不断努力发展，目前企业的蔬菜种植基地发展成为20万亩，而且带动了周边地区发展蔬菜种植30万亩，形成我区蔬菜行业的支柱产业。企业要求蔬菜基地全部实施绿色栽培管理，基地先后通过出口蔬菜种植基地备案检测，部分基地于2009年通过GAP和有机认证。达到以丰富的绿色安全蔬菜资源给顾客提供可靠的服务，增强了市场的竞争能力。
企业现有250万美元引进的意大利全自动脱水蔬菜生产线，技术工艺，全不锈钢制造，结构紧密、配套合理、热能利用率高、日加工能力强，产量大、操作用工少、封闭运行、卫生条件好，产品各种质量安全达标，各种指标优于国内同行居水平。主要产品有脱水胡萝卜、脱水马铃薯、脱水红甜菜等，年产量5000-6000吨，全部销往美国、俄罗斯、德国、波兰、澳大利亚、马来西亚等国家，。
内蒙古清水河县蔬菜脱水厂是内蒙古自治区人民政府首批确定的“农牧业产业化龙头企业”之一，是自治区蔬菜加工行业出口创汇大户，企业连续十六年被自治区、市、县级人民政府授予企业称号。企业员工素质和管理水平整体优化，2005年双双通过了ISO9001：2000质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证。企业将以崭新的姿态走向世界，迎接挑战。