宁夏西夏贡酒业有限公司坐落于享有“塞上湖城”美誉的银川市，西依雄浑秀美的贺兰山，南望“忘情于绿水飞鸿之间”的国家生态湿地公园----阅海公园，北邻既有江南灵秀的气质,又平添西北大漠旷美的沙湖美景，是一家集酿造、贮存、生产、销售为一体的中型白酒企业。
始建于1993年6月，占地面积200余亩，年生产各类优质白酒3000余吨，是一个集酿造、存贮、生产、销售为一体的中型白酒生产企业，企业拥有宁夏地区早生产浓香型白酒的酿造车间和的灌装设备。拥有目前区内大的白酒储藏酒窖——西夏千坛酒窖。公司现有员工180余人，其中中、技术职称人员28名，有区级品酒员两名，国家酿酒师两名。
公司于1999年和2002年分别通过了ISO9001国际标准质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证，企业曾荣获“全国质量效益企业”、“全国酿酒行业百名企业”等多种荣誉和称号。2003、2006、2009年“大夏贡酒”连续三届被自治区评为“宁夏产品”，“大夏贡”商标于2005年、2008、2010年被宁夏自治区评为“宁夏”。2008年西夏贡酒业成为全区首批获得“宁夏质量管理奖”的企业。2009年“3.15”，公司作为自治区一家白酒生产企业，还获得了“宁夏消费者满意的服务单位”的荣誉。“大夏贡”白酒还被指定为宁夏自治区政府招待用酒，经过多年的品牌培育和推广，大夏贡白酒已成为宁夏消费者餐饮消费中受欢迎的白酒品牌之一。
“千坛真藏、原窖真酿、传世柔香”，大夏贡人运用传统与现代科技相融合的五粮酿酒工艺，采集贺兰山麓优质水源为酿酒之用水，精选东北和宁夏当季上等的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食，纯五粮酿造，经陶坛贮存酒窖真藏，铸了一代白酒佳酿--大夏贡酒。大夏贡酒宁夏五粮酿造浓香型白酒的先河，产品包括大夏贡年份系列、大夏贡窖藏系列、大夏贡凤鸣天下系列，酒体窖香馥郁，柔爽、净甜。
坚持质量创优，产品创新，管理创新，是西夏贡酒业不懈的追求。公司设有自己的技术研发、国家二级化验室，拥有品酒员一名，酿酒师二名，区级品酒员三名，技术力量雄厚。为了让大夏贡酒有持续稳定的质量保证，公司建立了原料管理体系、生产管理体系和质量检测体系“三位一体”的质量安全保证体系，对原材料采购、原酒分级、陈酿等生产过程和产品质量进行全面、实时的质量监控，切实做到不合格的原辅材料不允许进入生产工序，不合格的半成品不允许进入下道工序，不合格成品不允许出厂，确保了大夏贡系列酒的优良品质。
近年来，公司倾力打造宁夏规模大的浓香型白酒发酵生产基地，已建成300口浓香型发酵窖池，储酒量可达3000吨。2011年公司被授予“自治区农业产业化龙头企业”的称号。公司依靠悠久的酿酒历史，现代科技与传统工艺相融合的大夏酿酒工艺，逐年扩大的酿酒发酵基地规模，严格的质量控制管理，不断开拓销售市场，销售网络已辐射全区90%的市县，并进入内蒙、甘肃、陕西等省外市场，成为西部强势品牌。大夏贡酒先后被评为“宁夏特色产品”、“行业品牌奖”。
“烧酒坊中酿五粮，千坛酒窖存琼浆”大夏贡人用一颗赤诚之心，秉持“用心酿造、诚信经营”的理念，开创着宁夏白酒酿造的新时代。