福建东山县海之星水产食品有限公司位于东山县冬古村西堤码头，公司成立于2003年9月27日，总投资伍千多万元**，注册资金2500万**。公司占地面积45亩，现有速冻车间7个，速冻能力250吨/日，冷藏库7500平方米，库容量2万吨，生产车间6000平方米。
    
该公司于2004年建成投产， 2005年5月经省外经贸厅登记为对外贸易经营企业，2005年6月已**海关注册登记、商检、外管、务等手续，2006年正式自营出口。是一家专门从事水产品加工企业，充分利用当地海捕的水产品资源，经过清洗、筛选、排盘、速冻、保温等加工程序，产品经送东山出入境检验检疫局检验后符合出口水产品的卫生要求，2007年出口额达到706万美元，2008年出口额达1050万美元，产品主要销往东南亚国家和地区，年加工水产品能力可达1.5万吨。公司设有进出口部、财务部、生产部等5个部门，现有管理人员30人，生产加工人员200人，临时季节工人500人。
    
公司制定了一套科学、完整、健全的财务管理制度和仓库管理制度，严格遵守国家规定的会计法规以及财经制度务法规，设置科学性、完整性、合法性的企业帐簿；财务人员、仓库管理人员分工祥细，海关帐、**帐、企业明细帐等各类帐务由专人负责，定期接受或邀请务、商检等部门检查以及接受海关部门的稽查，业务记录真实可信，提供的据、**均属真实、完整而且有效，在仓库管理制度上仓库明细帐目清楚、货物数量、品名、规格挂牌标示，进出库单据等均实行专人负责管理，定期盘点对帐，做到帐帐相符、帐货相符，保证仓库管理运转有条不紊，经商检多次检查合格，从而保证公司的出口业务顺利开展，连续两年无**和任何**行为记录。为提升水产品加工档次，目前已**卫生认证和HACCP体系认证，生产经营状况良好、有序，管理严格，发展前景很好。2008年被评为漳州市龙头企业，被列为东山县水产品加工出口大户。