张港历史上是一个种菜出名的乡镇。早在八十年代初，张港以盛产大蒜、西红柿和大白菜享誉省内外。镇郊张港和狮子桥两个蔬菜专业村的1000多亩蔬菜田曾为我省蔬菜基地。随着市场经济的发展和人民生活水平的提高，原有小规模的种植结构远跟不上形势发展的变化。2002年初，天门鑫天农业发展有限公司成立后，张港蔬菜种植遍布全镇，面积由几千亩发展到3.5万亩，蔬菜品种逐步由多元化走向以花椰菜为主导品种，并形成了花椰菜合作社，产值过亿元，产品远销20多个省区市，并打入国际市场。花椰菜产品成为张港农业的大支柱产业，对繁荣农村经济，增加农民收入，具有巨大的经济效益和社会效益。