平凉西北红餐饮有限责任公司,是一家以肥牛为主营业务的民营餐饮企业,创建于2003年12月。自开业以来，公司坚守＂诚信为本，稳健经营＂的宗旨，坚持＂一切为顾客着想＂的基本价值观努力发扬＂团结、友爱、求实、创新＂的企业精神，已具备了完善的现代化企业管理体系，充分累积了雄厚的品牌推广资本，完善了加速发展加盟体系。目前旗下以拥有平凉四中巷店，平凉东站店、西安店三家直营店，宁夏固原、泾原、彭阳、西吉、山西晋城、、五个加盟连锁店。
公司现共有员工230余人，其中管理人员50余人，现有固定资产200多万元，总营业面积3000多平方米，日接待顾客1000多人次。年销售额800多万元，年实现利额60多万元，公司解决下岗职工200多人。西北红餐饮公司立足平凉，面向全国，随着经营方式的改变，将进一

步激活餐饮业市场，陆续实施和运用连锁经营，网络营销，集中采购，统一配送等现代经营方式，进一步拓展新的经营空间和强化管理，大力发展绿色餐饮，引导绿色消费，尤其是做好品牌经营和技术创新两大文章，发挥好品牌，网络，技术在开拓市场中的作用，加快传统餐饮向现代化餐饮业的转变步伐。在市场化竞争消费结构升级的新形势下，将积极调整产品结构，努力扩大餐饮消费热点，不断加强服务内涵的人性化发展，不断拓宽消费的空间和领域，大力提倡健康消费、安全消费、绿色消费、环保消费、科学消费、节约消费。西北红公司将在总经理童志红的带领下，让西北红借助国家的鼓励发展民营经济的东风，一路腾飞，成为全国餐饮行业一颗璀璨的明珠。
“西北红”中的“西北”指企业创始于祖国西北黄土高原的历史文化名城崆峒古镇，企业的主人永远保持西北人特有的豪爽、率直、淳朴和坚韧的性格，发扬吃苦耐劳精神，坚守厚德载物的质朴本色，将“西北的餐饮企业做成“红”遍全国的品牌。
扎根甘肃，稳占西北，辐射全国，誉播全球。
企业徽标：“笑迎百客牛”
笑迎百客牛：诚纳四方客，服务万人心。
牛的精神内涵：足踏实地埋头苦干锐意进取勇往直前。
清真：适合多民族的餐饮定位，满足不同民族、不同信仰、不同饮食习惯顾客的餐需求。