《又见平遥》讲述了一个关于血脉传承、生生不息的故事：清朝末期，平遥古城号东家赵易硕抵尽家产，从沙俄保回了分号掌柜的一条血脉。同兴公镖局232名镖师同去。七年过后，赵东家本人连同232名镖师全部死在途中，而家血脉得以延续。
整个演出通过“选妻”、“镖师洗浴”、“灵魂回家”、“面秀”等等片段，凸显了平遥人的道德传统，及因为这种传统而阐发的悲壮情怀。可贵而有特征的是，平遥的道义精神是在对民俗、史实进行了高度提纯的基础上展现的，如“送别”、“选妻”。同时，讲述形式不仅有丰富的可视性，在文学上更有深蕴，运用了具有象征寓义的手段来表现。如：不正面地表现镖师的死亡，而用城墙上的鬼魂来表现镖师的精神和灵魂，这是很有创见、很有文学品位的构思。这些片段不仅冲击了观众的情感，让观众记住了那些人物，更体现了创作者的哲思。
与以往“印象”系列的实景演出有很大不同，《又见平遥》突破了原来利用山水实景的布景，而是挪到了室内，并把古城的元素和演出有机地融合在一起。迷宫般的剧场有着繁复的空间分割，完全不同于传统剧场：在90分钟的时间里步行穿过几个不同形态的主题空间，观众可以捡拾祖先生活的片段：清末的平遥城，镖局、赵家大院、街市、南门广场等，从纷繁的碎片中窥视故事端倪……看实景演出像一次“穿越”，观众有时像看客，有时又像亲历者。
这次实景演出可谓是一次新的尝试，对此，潮歌认为，“印象系列”是实景演出，从《印象刘三姐》到《印象丽江》再到《印象西湖》等，都是以山水为核心，从创建实景演出到现在已经10年了，一个艺术家应该永远敢于再迈出一步。 “在北方不太适合做室外，冬天能把大家冻够呛，平遥古城不是大山水，完全是人文的特征，所以想要艺术再现的话，不是要接近它，而是稍微出离一点，在外围赞美它，所以要在这里盖个大剧场。