元祖月饼作为中国大陆个同时推行ERP、通过ISO9001国际标准认证以及HACCP食品卫生安全控制的企业，2007年更取得食品生产的QS证，我们坚持认为，惟有通过如此严格、安全的品质管控，才可安心放行，将健康美食送达每一家元祖门店及您的手中。使元祖食品一跃成为上海乃全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标。元祖月饼元祖月饼怀有美好的愿望：“让人与人之间的联结更紧密”。在每年中秋时分，都会带着其经典产品“雪月”来到人们中间，为人们带来祝福。
“雪月”是元祖的冰淇淋月饼，两层酥脆的日式煎饼中填充水果冰淇淋,内馅中饱含各类坚果，不但清凉降温，而且外脆内滑的独特口感，嚼劲十足;元祖“雪月”每盒有三款口味：芒果悠悠：芒果味冰淇淋+牛奶+草莓姐姐：草莓味冰淇淋+牛奶+草莓粒；巧克力酷奇：巧克力味冰淇淋＋巧克力碎屑；此外，元祖推崇的是内馅为冰淇淋的雪月饼，它以同行的精湛工艺，将传统技艺与现代科技相结合。香脆的外皮内包果粒冰淇淋，并配以百香优滋，卡布奇诺、草莓多多三种口味，既继承了传统的中秋习俗，又充满了现代异国情调，带给消费者清凉爽滑的好味道。