广饶县庆源食品有限责任公司，主营肴驴肉，前身为广饶县城十一村崔家肉铺，清同治十二年（1873），广饶肴驴肉经县城十一村的武举崔万庆举荐兵部差务府并受称道。自此，肴驴肉奉诏纳人京城宫廷御膳房，一直延续多年。　　广饶县城十一村崔家肉铺乃广饶肴驴肉之正宗。　　产品的名贵，名在质量，贵在风格。庆源肴驴肉"色泽鲜亮、红中透紫，横刀断丝，呈现现有细儿肉质；品之则质实而不硬，浓香而不腻"可谓"菜肴之"，其选料严密，货真价实，佐料考究，制作精细，品位虽贵，必不敢减，工艺虽繁，必不敢略。经卫生鉴定，庆源肴驴肉富含蛋白质和多种维生素，具有温肾助阳，健脑提神，强胃状筋之效，实为理想滋补佳品。　　古语云："其兴也勃，其哀也忽"，尤其在市场经济大发展的今天，庆源人深谙此理　　庆源食品有限责任公司，不守旧，不弃新，勇于探索，在继承的基础上，综合现代制作工艺，采用高压高温消毒，铝箔复合袋真空软包装的新加工方式。经真空包装的食品，不但保持了原来的品位，而且在常温下可保存8个月。开袋即食，经卫生防疫部门检验，完全符合中华人民共和国卫生标准，经县技术监督局检测，完全符合国家技术监督局规定的各项标准，被广饶县技术监督局确定为产品，从此肴驴肉的加工从传统工艺跨越了一个新的水平。　　以此为基础，庆源食品有限责任公司又相继开发出庆源珍驴肉、精品驴肉、精品驴圣、世纪驴肉、世纪牛肉、庆源烧烤、板桥狗肉、童子扒鸡、金味海鲜等十多个系列产品，风味独特，回味悠长，深受群众欢迎。　　"民以食为天"，在人民物质生活日愈丰富的今天，庆源人愿以更多的高品质美味食品，奉献给社会。