秦之升烙面的简介：秦之升烙面组建于2009年2月，全国劳模郭裕禄先生为此项目顾问，目前，秦之升拥有高标准集中化、规模化生产基地四个，分别分布在礼泉县建陵镇磨张村、礼泉县赵镇石鼓村、礼泉县烟霞镇陵罐瑰、乾县注泔乡南道村，生产加工户达到126户从业人员达到450余人。具有大专以上学历的年轻人22人，另聘有食品及专业营养师18人。实行统一生产资料配送、统一集中场地，分户加工，统一收购、统一包装、统一餐饮形象店、统一品牌销售，餐饮食品齐头进的经营模式。目前已在西安、咸阳拥有餐饮直营店2家，在谈意向加盟店6个，销售遍布西安、咸阳、礼泉、乾县。
秦之升烙面的发展史：中华美食历史悠久，礼泉烙面亦在其中，其历史可追溯距今4000年的商末周初，形成于大唐贞观之年，堪称中华美食之经典，与其它美食一样极富传奇色彩，其博大精深贯穿于中国上下五千年之面食之首，被誉为“中华面食皇后”“世界面食之鼻祖”早在秦朝时有“大秦面”之称。唐李世民晚餐尤喜食用烙面，也曾几度被中国历代朝封为御用食品，是中国传统养生面食的代表之首。
秦之升烙面继承千年制作遗风，并选用上等优质旱原小麦及唐昭陵陵山上天然矿物质及维生素B含量极高的优质矿泉水，经数十道工序精工制作而成，其面筋道滑润、爽口绵香具有降低人体胆固醇含量、改善血液循环、赎羲精力充沛，开胃舒肠、醒酒等保健功效，是老少皆宜的天然绿色食品。
在秦之升人的不懈努力下，秦之升牌烙面已获众多殊荣及称号：《中国历史名面》《中国农产品后稷奖》《陕甘知名商标》《陕西十大名面》《陕西地方特产》《第十六届农高会佳展示奖》《第十六届农高会礼泉推介产品》《咸阳市旅游局旅游推介产品》《袁家村关中印象体验地专用烙面》《礼泉东坪陵光农家乐指定用面》并被《陕西省2010年旅游地图》《西安人手册》《商之媒》等媒体先后报道。
秦之升烙面的质量保证：从小麦的供种到采收磨面，合作社全程跟踪。施肥、收割系统规范作业，指定专人定点磨面。从源头上保证了旱塬麦粉精良的品质；定期对生产人员进行体检，系统专业的食品生产安全知识培训；对于生产加工各环节更是有着行之有效的理论及实践经验支撑标准；严把质量关，严格按照质量标准统一验收，未经达标，一律销毁，严禁自行带回，避免在次流入市场。
秦之升烙面的深加工：为满足广大消费者足不出户便可品尝到正宗对味的礼泉烙面和馈赠海内亲友的实际需求以及能使这一千年美食走出礼泉，走向世界。我们与西北农林学院、四川农业大学、西安美院等国内知名大专院校密切合作，秉承传统制作工艺和深挖百年佐汤经验。结合现代高科技技术精心选材，浓缩汤底开发出了秦之升礼泉烙面系咧产品，袋装、盒装、碗装等多种规格包装已全新上市，是您家庭必备、馈赠亲友、招待亲朋、员工福利、外出旅行、登山旅游、看望病人、孝敬长辈的佳方便食品。
秦之升烙面的群众效应：合作社目前已于数家大型食品公司、餐饮名店、以及旅行社等签定常年供货合同。真正作到了使销售不犯难，从事烙面加工解决了大量的40、50人员的业难问题，缓解了社会业压力，为农民在正常的生产之余开辟了一条新的、有效的成为经济增收新亮点。