华泰餐饮管理有限公司是一家拥有上百家“妃子笑沙县美食”——中华小吃直营店的实业公司，连锁店遍布广东、浙江、江苏、上海……等地。华泰一贯秉承“以人为本、关注健康、顾客尊、诚信服务”的企业经营理念，以雄厚的经济实力、世代相传的独门绝技、创新的现代化管理模式，以“妃子笑沙县美食”——中华小吃的品牌效应，连锁加盟的经营形式，成功、快速地向全国各地扩张。向世人展示了“妃子笑沙县美食”——中华小吃的无限魅力。
相传清朝康熙年间，康熙帝携妃私访民间，途径沙县时，其妃生病，卧床不起，茶饭不思。康熙帝愁云满面，身边御厨也一筹莫展。当时沙县城邱厝巷有家世代相传独门绝技以卖馄饨（又称云吞、扁食、扁肉）为生的“邱师傅”馄饨店，风味不同凡响，远近闻名。邱师傅馄饨素以“百选千锤”著称，“百选”是指所用主料猪肉在百斤肉中精挑细选其一斤，经木锤敲打一千次而称“千锤”，配以调料制作而成。其营养丰富，香脆爽口，富有弹性，味道鲜美无比，百吃不厌，
营养特别容易吸收，深受各地各人士的推崇和喜爱。御厨闻讯买来一碗，皇妃一尝，胃口大开，脸露笑容，连吃几日，病体痊愈。“邱师傅”馄饨从此声名远播，被誉为“妃子笑”馄饨。由此派生的炖品、蒸饺、拌面、烧麦、芋饺……等上百种系列小吃，也以其独特的风味享誉华夏。历经十几代人的推陈出新，如今的“妃子笑沙县美食”——中华小吃，造了沙县小吃大军以星火燎原之势火爆大江南北。
华泰餐饮管理有限公司出于企业战略发展考虑，将总部从沙县迁到经济发达、人杰地灵、伟人故里的珠三角——中山。欢迎您加入我们华泰，邱师傅传人将我们把“妃子笑沙县美食”——中华小吃打造成中国式的麦当劳，迈出，走向世界。