据“招远县志”记载，早在300年前，招远人民开始利用绿豆为原料制作粉丝。国际市场上龙口粉丝亦被誉为“中国玻璃丝”、“中国龙须”、“中国春雨”等美称。历史上招远产的粉丝是由“龙口港埠”集中销往世界各地，由此而得名?“龙口粉丝”。2004年被国家有关部委正式命名为?“中国粉丝之都”。招远市梅林食品有限公司位于素有“银丝之乡”招远市张星镇。公司注册资850万元，拥有自营进出口权；2002年公司斥资1000多万元，新建占地44000多平方米现代化生产厂区；现拥有国内的粉丝生产线和粉丝烘干成型设备，是国内专业化生产烘干成型粉丝厂家之一。公司年产粉丝5000吨、红薯粉条（汤粉）1000吨；同时利用生产过程中的豆类下脚料，生产饲料蛋白粉，年产优质蛋白粉3000吨；“诚信为本，信誉上”是公司全体员工工作的信条。目前公司产品网络遍及北京、上海、天津、广州、深圳、沈阳、大连、乌鲁木齐、唐山、长沙、无锡、常州等国内数十个省市、自治区；并远销香港、马来西亚、新加坡、菲律宾、秘鲁、摩洛哥、澳大利亚、加拿大、法国等十多个国家与地区赢得了国内外客商的信赖。