郑州启盈食品技术开发有限公司是于2006年成立的专门从事食品技术开发的专业机构，在致力于灵芝、虫草的方面、双岐活菌、酿酒等技术开发的同时，也时刻关注有关大众健康的普通食品技术的进展。在去年“三聚氰胺”毒奶事件爆发以后，公司深感一个食品技术开发企业的社会责任重大，让人民喝上放心奶、让人民看到酸奶的生产过程，重树奶制品的信心；公司组织精干队伍加上公司的郑州大学、河南农大等高校的顾问团队，在较短的时间内开发出了商用酸奶成套设备；又与合作单位一起对设备进行了定型、引进了国外的的直投式菌种，在进行了一系列的稳定性的试验后，终于让起赢现酿酸奶项目成功面世。