衢州三头一掌是衢州的特色小吃其中“衢州兔头”已经被列入“浙江十大名小吃”，与金华火腿、五芳斋粽子齐各，可谓衢州的“珍馐”。浙江衢州“一粒志”特制三头一掌，取众家所长，精选新鲜兔头、鸭头和鸭掌，尝试烹制的过程中加入枸杞、荜芭等共三十二种多味中药，使得兔肉肉质细腻、疏松，具有高蛋白、低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份，有利于皮肤黏膜的健康和代谢，故而有“美容肉、健康肉”的美称！产品广受美誉！衢州一粒志鸭头端上来，顿时让满堂扑鼻香，塞进嘴里，淡淡卤水的味道泌入舌尖，鲜香爽口，嚼着鸭头骨髓的浓香，同时似乎又溢出一种渐渐辛辣的味道，回味悠长，让人欲罢不能.辣鸭头不仅好吃，而且营养也十分丰富。鸭肉富含肌浆蛋白和肌凝蛋白.不饱和脂肪酸和Ｂ族维生素；鸭头中卵磷脂含量丰富，可养胃滋阴，清虚热，利水清肺，适于体内存火和上火之人食用，特别是低热、虚弱及心脑血管疾病患者食用，是滋补保健的佳品.提前秘料腌渍入味，辅配以几十种名贵中药精心的汤料，鸭头用红辣椒、花椒、八角等几十种天然香料进行精心烹制料理之后，入口香醇，去湿开胃，回味悠长。衢州一粒志鸭掌：鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为减肥食品。
产品种类：
目前我们的产品有真空包装和散装的，真空包装的有一只装的兔头、一只装的鸭头、四只装的鸭掌。二只装的兔头、二只装的鸭头、十只装的鸭掌。四只装的兔头、四只装的鸭头、
六只装的兔头、六只装的鸭头、八只装的兔头、八只装的鸭头、十只装的兔头、十只装的鸭头。豪华精美礼盒装。