年年大丰收鱼庄源自西北兰州，是由特级烹饪技师结合自创研制，具有底汤特补、特鲜、肉质特细、特嫩的特点，口味鲜香，独具特色，老少皆宜，是主营绿色饮食的全国连锁餐饮品牌。
自2000年创始以来，经过多年的迅速发展，已经在新疆、宁夏、陕西、河北，河南、山西，福建，广东，等省市开设了多家连锁分店，2002年“年年大丰收鱼庄”被中国烹饪协会评为全国绿色餐饮企业，成为全国烹饪协会会员。
“年年大丰收鱼庄”具特色的金椒鱼、鲜嫩爽口，油而不腻，麻辣适度，菜品营养全面，高蛋白、高能量、高营养、低糖、低胆固醇、低脂肪，锅底配以天然魔芋，具有软化血管、降低血脂，降低血压的食疗功效，配料更是采用全国的海南原产上等灯笼椒和数十种中草药，对人体健康尤为有利，再加之的烹饪方法，致鱼香浓郁，流香四溢，实为老少皆宜的美味滋补上品，适于各年龄段的人食用，让人百食不厌。
“年年大丰收鱼庄”以“一切从微笑开始、一切以顾客满意为目的”的服务理念，导入科学的管理模式，通过严格规范的管理，体贴周到的服务和无可挑剔的产品质量打造名优企业品牌，长期以来在社会上树立了诚信的企业形象。
年年大丰收鱼庄”总店为甘肃省兰州市“清真家鱼火锅品牌店”，总店狠抓质量，不断的跟踪消费者的口味，坚持厨师的考级上岗制度，始终坚持挑选上乘原料、秉承一贯的选精料，用活鱼原则，仅本店招牌鱼锅“金椒鱼”，选用各种配料数十种，深得消费者的喜爱，同时“香辣虾”、“卤香鸡翅虾”、“酸萝卜豆牙鱼”、“铁锅鱼”，等品种也深得许多顾客的青睐，鱼庄本着精益求精的原则，以自已的独有特色来不断满足广大消费者的口味。并拥有良好的声誉！获得全国烹饪协会会员资格，得到了全国绿色餐饮企业的光荣称号。
“年年大丰收鱼庄”不仅注重饭菜质量，而且更注重餐环境，以干净、明亮、典雅的布局，舒适的温度，达到消费者的满意。
今“年年大丰收鱼庄”已在全国各省市地区开设了多家分店，敬请各位新老顾客莅临各分店品尝！