三安超有机食品，是目前世界上的无化学残留、无农药残留、无兽药残留即“三无残留”的安全食品之，是真正意义上的安全食品。
在世界范围内，有机食品被消费者认为是安全的食品，但随着大环境的污染和种植方式的限制，安全只能是相对的，有机食品是双重标准，对其他污染物限制并没有良好的控制，中国而言，有机食品是转化性有机食品，是对现有的不能清除污染的环境下，采用休耕法进行环境修复，然后采用化学品相对较少的生产资料生产。鉴于此种方法不可能完成鉴于此种方法不可能完全除掉农残，国家制定的标准中，其食品中农药残留限量标准规定了不超过国家现行标准限量的5％，实际上此标准也是达不到的，重金属含量不超过国家现行的标准限量。
三安超有机食品执行《三安超有机食品中零农业化学品限量》，该标准的“三无”残留指标远远超越了低农残标准的日本肯定列表制度《食品中农业化学品残留限量》、《欧盟食品中农兽药残留限量》和国家现行（GB/T19630.1～GB/T19630.4）的有机食品标准。国家制定的标准中，其食品中农药残留限量标准规定了不超过国家现行标准限量的5％，实际上此标准也是达不到的，重金属含量不超过国家现行的标准限量。