塞北玉羔羊是由创始人从一间30平米不到的小店，经过多年的不断努力和艰苦奋斗而创立的种植、养殖、屠宰、生产、加工、直营连锁店销售、餐饮体验店为一体的新模式牛羊肉品牌。 塞北玉羔羊所售牛羊肉原材料均选塞北绿洲右玉县周边农户的散养及圈养的优质牛羊。2003年，塞北玉羔羊在本县开设了自己的家生产、加工基地， 极大地推动了企业的发展。 2011年7月，塞北玉羔羊在朔州应县开设了自己的第二家较大规模的生产、加工基地——“应县牧野生产养殖专业合作社”，总占地面积157亩，总投资2600万元，年生产量达30多万只，直接提供业岗位150余个，带动朔州应县周边800余家农户的种植、养殖发展。同年还创立第二品牌“雁云芪羊”。 塞北玉羔羊一直本着让利消费者的经营理念，坚持直营专卖店的零售模式，先后在本县市里开设直销店、太原开设了多家直营店。为了更好的适应市场，塞北玉羔羊采取生鲜与餐饮联动的发展模式，在太原直营店的基础上开设了自己的三家涮锅体验店。总面积达1000多平米。体验店以传统铜火锅与特制涮全羊餐具为主要涮具，精选整只羊身上的十一个部位的新鲜手切肉为食材，彻底颠覆了此前传统涮冻肉的理念，使每位食客能够品尝到真正纯香的新鲜羊肉，感受到铜火锅的传统工艺。 塞北玉羔羊以“质量、服务、品牌、顾客上、员工上、制度上，感恩客户、感恩员工、感恩老板”的36字理念，坚持诚信经营、不拘一格大胆创新的发展思维，在严把货源渠道，质量关的同时将市场需求与引导性消费理念结合起来，采取不断改善产品的分割方式，不断细化分割产品，不断改变产品包装等方式、方法，彻底改变了以往的销售方式，增加了产品品相及吃法，赢得了客户，赢得了市场。目前，塞北玉羔羊产品除销往省内，还直销山东、河南、南京、杭州等地。 随着互联网的不断发展，我们创立了自己的网上销售平台。同时，我们将在五年内以直营店的模式在山西省内开设50余家生鲜店及20余家火锅餐饮体验店，直接委派为企业做出贡献的员工负责直营店的整体经营管理，实现企业与员工共同发展，实现共赢。 我们相信在今后的岁月里，塞北玉羔羊会一如既往地坚持企业理念，将塞北玉羔羊做强做大，携带晋商文化走出山西，走向全国。