淄博市桓台县新城镇崔家村是桓台县土产山药之冠，种植纯正细毛山药历史悠久，早在明、清年间崔家细毛山药在省内外享有盛誉，并作为朝廷贡品每年进京上贡。据《桓台志略》记载：“城附近各村多种之，味甘而粉，肥壮长大如臂，盖其地土壤肥沃深厚于山药宜，故品质亦佳，秋晚各处商贩络绎不绝”。
由于山药喜旱不喜涝，今年干旱的气候较有利于山药的生长，宫家村300多亩山药今年全面丰收，目前批发价10元/公斤，虽然比外地山药高，但由于宫家山药营养价值高，兼有药补作用，口感又好，不失为馈赠亲朋、单位过节福利的佳选择，所以目前非常旺销，很多单位都来团购。
据初步调查，目前淄博市场上的外地山药多是日本品种，纯正的宫家山药主要来自桓台新城镇崔家等村。为帮助广大消费者正确辨别并了解纯正的宫家山药，现将宫家山药和日本山药的差异整理如下：一是口感不同。宫家山药口感好，药味浓，易煮熟，而日本山药口感略差，不易煮熟。二是产量不同。日本山药产量高，亩产2500公斤3000公斤，而宫家山药亩产只有1000多公斤。三是外观不同。日本山药个体块茎大、颜色纯白，掰开后可看到淀粉颗粒较粗，而宫家山药外表颜色发红，有红色斑点，淀粉颗料很细。
现我处大量供应宫家山药，直接从崔家村发货，保质保量，有每箱10斤和每箱20斤两种包装，欢迎有购买需求的广大消费者、单位或商家尽快前来洽谈购买。