一九九八年，青岛举鑫帮厨有限公司成功借助国外“帮厨”管理理念，融合中国传统饮食文化，依靠特色的本地化管理模式，应运而生。“举鑫帮厨”在国家工商行政总局已成功注册，这是山东省真正意义上的专业化、规范化的帮厨服务公司。发展到目前，旗下设有的北京举鑫帮厨有限公司、上海举鑫帮厨有限公司、天津举鑫帮厨有限公司、济南举鑫帮厨有限公司、苏州举鑫帮厨有限公司、青岛举鑫帮厨有限公司、烟台举鑫帮厨有限公司为国内八十多家企事业单位提供帮厨服务，日供餐服务15万多人次，并在山东省市场占有率大。◎信息：专业分析信息数据，保障优质服务。含盖：市场信息、营养信息、环境信息、服务信息等等，根据信息转换帮厨需要，满足客户要求。◎设计：专业设计单位餐厅；对餐厅的选址、选材、环境、布局、温度、湿度、亮度、噪音专业设计，大程度满足单位餐需要。◎人力资源：大容量人才储备，帮厨架构合理，专业、。◎培训：遵循“资源共享，职责分担”的用人育人原则，制定“永无休止”的培训方案，坚持为员工创造接受新知识、技术的培训机会，实现知识、理念转让目标，保持举鑫帮厨的实力。◎菜品研发：由国内厨师、面点师与营养组成的菜品研发部，结合中外菜系特点，推出适合南北不同地域及外籍员工口味的营养、健康菜品，并不断推出营养套餐和食疗菜品。◎基地配套：在山东日照、临沂建立的蔬菜、肉食、水产以及速冻食品生产加工基地，通过物流配送的调配，为公司各地餐厅的生产经营提供物质供应保障。◎采购：采购，全国供应资源共享，统一配送。拥有畅通的大宗供货渠道，安全的产品质量，低廉的进货成本，使餐员工得到更大实惠。◎卫生与品质保障：真正严格执行国家卫生法规和ISO9001：2000质量管理体系运做，从原材料的采购、验收、储存、领取、加工切配、烹饪制作到分餐售卖、服务，从员工个人健康、卫生、仪容仪表到宿舍、餐厅环境管理，举鑫管理体系贯穿于每个环节。◎安全：每个运营环节安全管理体系深入其中，一切都将处于受控状态。◎合作：举鑫帮厨与许多国内外知名公司全国性合作，在国内有举鑫帮厨服务的餐厅，可以流通他们的系列产品。我们并定期搭建平台，让帮厨单位代表聚首举鑫，开阔合作渠道。举鑫帮厨全面引进了举鑫集团管理系统，通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证，既传承中国烹饪文化又融合了国外帮厨理念，并依靠本土地域优势为国内各地帮厨客户提供专业的中餐、西餐，韩国、日本及东南亚料理服务，并为帮厨单位提供良好的大、中型团体餐会、招待酒会服务。举鑫帮厨将以客户为，严格遵守行业法规，塑造专业化的人才，提供优质的菜点和服务，不断创新，诚信双赢，实现可持续发展，打造全国帮厨品牌。