干榆耳与干木耳类似，都是需要用水泡发之后才可以做成菜肴。但是东山榆耳厂家提醒大家，不同的干榆耳应该选择的泡发方法也不相同。片状的榆耳可以采用冷水浸泡进行浸泡，这样其口感更加爽脆，伞状的则需要用温水浸泡，不仅节约时间，而且还能保证其肉质的鲜嫩。
公司现有种植基地1100亩，采用“公司＋基地＋农户”的发展模式，注册“东山”品牌，坚持打造菌菇农业品牌化。公司有菌种科研人员十五人，现已与中国农业大学建立科研合作关系，致力于菌菇的品种研发和市场销售。“健康菌菇，源自东山”，东山菌业，期待您的参与。公司网站：http://www.sdytdssyj.com/电话：15653782888