葡萄酒的口碑和红酒出口业。这些瓶装或散装的葡萄酒的出口,低可达到约2.5美元一瓶。
葡萄种植管理的国际化
葡萄原料的质量是决定葡萄酒产品品质的关键所在,然而优质葡萄原料短缺一直是国产葡萄酒发展的瓶颈。
国际上一些知名的葡萄酒主产国,不是一哄而上,种植一些国际知名的葡萄品种,而是根据本地气候环境来决定种植哪种酿酒葡萄。
国产葡萄酒需在学习国外葡萄园的管理理念的同时,要根据土壤、气候环境等因素决定本地种植的葡萄品种,不要一哄而上的全国都种植赤霞珠、霞多丽等宣传力度大的葡萄品种。
企业应在本产区选择有种植优势的酿酒葡萄品种,这些在建设基地前要进行充分考虑。此外,不能一味追求规模,应该对品种进行划分,严格控制葡萄种植密度,限制产量,研究葡萄园管理的技术指数,控制农药的使用量,防止葡萄上的农药残留超标。在研发适合本产区的葡萄品种的同时,还要研究本产区葡萄酒品质特色,生产出多口味产品,以满足不同消费者的需求。