陕县森涵菌业农民专业合作社成立于2011年10月，位于陕县菜园乡南县村。以食用菌集约化、工厂化、规模化生产为目标，依托食用菌种植、分选、深加工、出口创汇的新型农民专业合作社。 合作社2013年3月已完成项目一期建设，一期主要建设内容为：①引用国内外的食用菌液体菌种生产新技术，建成日生产接种5000袋食用菌液体菌种生产线；②引用国内外生进的生产设备，提高生产效力，降低食用菌生产成本，建成实验棚、养菌棚、出菇棚、保鲜库和办公房等配套设施。二期：建设食用菌分选、加工、包装生产线和配套设施，食用菌废料再加工利用。三期：食用菌深加工，食用菌食品、功能性饮品开发。 合作社采用集中采购原材料，集中制袋、接种，分散养菌、出菇；集中回收、分选加工、储存，统一销售、共同致富的经营模式。