晋李蔬菜专业合作社建于2007年，总占地30亩，总投资30余万元，修建塑料大棚一栋，场棚一座，改造厕所、沼气池。主要产品是利用沼渣、沼液生产的各种绿色无公害、有机蔬菜，品质好、口感好受到了市场的普遍欢迎。培育新品种砍瓜、补肾蔬菜等种子50余万粒，年生产各种蔬菜30余万斤，生产沼渣、沼液60余吨，供60亩地的有机肥。培训蔬菜专业技术人员200余人，年产值达20万元，蔬菜生产既消化了当地大量人粪尿、沼渣沼液。变废为宝，又保护了生态环境，减少了农村环境污染，同时提高了社会经济效益，为全乡培养了大批蔬菜专业技术人才，给农民提高了提供了脱贫致富的门路，有力地带动了我乡的经济又快又好的发展。