上海大昌江南凤有限公司，是全美第四大，美国东北海岸大畜禽食品生产商-Perdue Farms Inc.在中国的加工厂。
Perdue公司始于1920年，总部位于美国马里兰州的Salisbury。年销售额达2.5亿美金，每周约出产4千6百万磅鸡肉和近4百万磅的火鸡肉。全球约有2万名员工在辛勤工作，并向50多个国家和地区出口产品。自1998年进入中国市场以来，Perdue公司一直致力于利用总公司的工艺，生产出适合中国人口味的，高质量美味的鸡肉食品。Perdue公司注重产品质量，认为任何时候提供的产品或服务都应尽量超出客户的期望值。
Perdue在中国的加工厂之一，位于南汇的上海大昌江南凤有限公司，采用美国人性化的管理方式，在生产工艺、技术加工以及品质控制方面正在逐渐趋于完善。而且公司重视人才，期待不断有好学踏实，有事业心的年轻人加入。