公司成立于1982年，由东航集团与香港港沪航空食品有限公司共同投资组建，是上海早成立的中外合资企业之一。经过二十五年多的发展，公司投资总额已逾1亿美元，年产值逾6亿元，分别在浦东、虹桥两机场拥有三座配餐大楼，总建筑面积达48500平方米，员工2100多人，日均配餐超过6万份，是中国大陆规模大、的现代化航空配餐企业。
公司1998年通过ISO9000质量认证、2000年通过HACCP和SQF2000体系认证，多次在国内外航空配餐服务评比中获得殊荣。公司除为东航、国航、南航等国内航空公司提供航空配餐及机供品服务外，还为美、英、德、法、俄、日、韩及香港、澳门等30多家航空公司提供空中餐饮和服务，占上海地区航空配餐市场份额的80%以上。公司还多次为出访、世界各地政要专包机、国家和上海市重大活动提供餐食服务，是上海市对外服务的一个重要窗口。