上海电子信息职业技术学院是一所以培养电子信息和制造业类产业需要的高素质技能型人才为主的公办全日制普通高等院校，今已有五十年的办学历史。学院为上海市示范性高等职业技术院校建设工程单位、上海市职业教育单位，连续四次被评为“上海市文明单位”。学院新校区地处奉贤区奉城镇，占地面积400余亩，已建成建筑面积13万平方米，设有完备的教学、实训、图文信息、室内外运动场、中德合作教学区和生活园区等。另有徐汇校区和长宁校区。学院现有全日制在校生6800余名，专任教师255人，其中副高以上职称60余人，中以上职称教师占70%以上，双师素质教师占75%以上。另有企业兼职教师80余人。
学院设有电子工程系、通信与信息工程系、计算机应用系、机电工程系、经济与管理系等5个教学系部以及中德学院、动画学院和继续教育学院等3个二级学院，构成了以电子信息大类和制造大类专业为主体，艺术设计传媒大类、财经大类专业共同发展的专业体系。学院共设有24个专业和4个专门化，其中1个教改试点专业，2个上海市教改试点专业。
学院内建有电工电子与自动化实训基地、计算机应用与软件技术公共实训基地、上海市通信与信息技术公共实训基地、上海市电子与通信开放实训、上海市自动化设备维修维护公共实训基地等5个、市级公共实训基地；建有2个职业技能鉴定所，承担高校学生“通信与信息技术人员（准）”和“应用电子工艺技术人员（准）”以及面向社会的20余个工种的初、中、工和技师、技师（试点）职业技能鉴定。
学院坚持以业为导向、以服务为宗旨的办学理念，注重校企合作、工学结合，注重学生职业能力和综合素质的培养，致力于与企业合作开展订单培养、技师学院以及学历证书与职业资格证书相互融通的人才培养模式。学院建有60多个签约校外顶岗实习基地，与联想、东方航空、中国移动、中国电信、诺基亚西门子移动、上海通用、宝钢集团、上海地铁、大唐移动、上海航天技术研究院、中国人民解放军第4724工厂等100多家中外知名企业建立了长期合作关系。此外，学院推行国际化的办学理念，引进国外优质教育资源，合作建设中德间合作项目——中德学院。
近年来，学院承担部市级等各类技术开发项目和科研项目80余项。学生在全国大学生职业技能竞赛、上海市职业技能竞赛、上海市高职高专计算机网络技术竞赛、全国数学建模竞赛等各类重大竞赛中多次获得一等奖和“技术能手”等称号。毕业生历年业率一直保持在96%以上。
学院为上海市率先成立的职业教育集团之一——上海电子信息职业教育集团的牵头单位。集团由来自电子信息产业领域的职业院校、企业、研究机构和行业协会等41家成员单位组成。集团坚持“共建平台、共育英才、共创未来”的理念，推进校际、校企、校协深度合作，集聚优质教学资源，实行集团化办学，培养电子信息产业需要的高素质技能型人才。