河南省平玉县黄花菜有限公司是以生产黄花菜为主的生产基地，菜是绿色食品，无农药，是天然长成的.黄花菜又名金针菜，系淮阳名贵特产，栽培历史悠久，据传从战国时代开始种植，距今已有2000余年的栽培历史。历来享有“陈州金针菜”的美誉。
黄花菜之所以名贵，主要是菜蕾肥大，菜条丰润，糖分多，油分大，干而不碎，富有弹性，味鲜纯美，营养丰富，别具风味。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有免疫功能，具有中轻度的功效，并在防止传染方面有一定的作用。
平玉黄花菜之所以风味独特，得益于得天独厚的自然条件、土质条件和栽培条件。品质特有，为其他产区所不及，故畅销中外，在国内国际市场上，具有很强的竞争力。