上海汇旺餐饮管理有限公司雏形于中国香港，起步于中国的经济上海。公司战略部署上海作为餐饮品牌开发的始发地，目标将开发多个知名餐饮品牌，“汇旺茶餐厅.食尚香港菜”品牌现已成功登陆沪上。公司计划在未来三年内将该品牌打造成沪上知名中餐品牌。
具有“汇旺茶餐厅.食尚香港菜”特色的菜品是公司独特品质和核心竞争力。作为经营融合菜系的餐饮连锁企业，公司以香港菜为主并吸收本帮、川、东南亚特色菜等各大菜系精粹，在人文情愫、营养方面独具新的特色，并将香港茶餐特色出品与融合菜系相融合、传统与时尚相结合的“健康美食”餐饮理念贯穿其中，逐渐形成了具有港式美食风格又博采众长的个性化菜品体系。公司独特的出品和研发机制将使公司再餐饮行业日益激烈的竞争中保持优势地位。