上海捷尔餐饮管理有限公司是一家外商合资餐饮公司。公司成立于2010年9月，由日本九州旅客铁道株式会社及其子公司JR九州餐饮服务株式会社共同出资2亿日元，在上海打造的日式料理店。日本九州旅客铁道株式会社为日本六大旅客铁路公司之一，注册资本为160亿日元。行业以铁路为主体，同时涉猎运输，流通餐饮，旅游，车站大楼，建设，商务等六大板块，35家子公司，共有员工9600余名。JR九州餐饮服务株式会社为九州旅客铁路株式会社下属的全资子公司，其下属73家店铺，员工逾千名，遍布日本各大城市，主要提供日本独具特色的九州料理。其中东京赤坂うまや（umaya）店更是作为公司的旗舰店铺，深受顾客的欢迎。上海捷尔餐饮管理公司秉承日本总公司的经营宗旨，将上海的静安店作为东京赤坂うまや（umaya）的风格，服务，料理的再现，同时，打造上海以于中国的旗舰店铺。并以此为契机，在中国国内实现连锁店铺的展开。公司于2012年3月在上海市静安寺成立了赤坂舞马雅静安旗舰店，开业1年以来深受广大顾客的朋友的喜爱，当年荣获上海日式料理评比中商务招待专项组的第三名。并于2013年5月在南京西路成立了上海舞马雅2号店（舞马雅的面面面），其中日式海鲜面备受顾客青睐。为了使更多的顾客能够品尝到原汁原味的日式料理，公司决定加速扩大规模，迅速追加了2亿日元的资本金，目前公司合计资本4亿日元，并派遣了五位经验丰富的日籍员工，亲临现场工作。更准备年底在商业淮海中路，上海十大性建筑之一的大上海时代广场开设舞马雅3号店。明年夏季在虹桥地区的外商人员聚集地金虹桥的4号店也已纳入了公司的规划之中。公司扩大的同时离不开的人才，在此公司热烈欢迎广大有志之士加盟本公司，共同开创美好的未来。公司网站：jrkyushu/umaya/index_zh.html