金丝猴集团组建于1996年，系企业集团。2004年，集团公司总部由河南省沈丘县迁上海市南汇区。十余年来，集团公司在董事长赵启三（十届全国人大代表、全国劳动模范）的带领下，经过艰苦创业，不断发展壮大。企业根据上市需要，2008年11月对原集团公司的子公司—上海金丝猴食品有限公司进行增资扩股，改制变更为“上海金丝猴食品股份有限公司”，作为拟上市公司的主体。上海金丝猴食品股份有限公司现下辖周口金丝猴食品有限公司、咸阳金丝猴食品有限公司、沈阳金丝猴食品有限公司、内蒙成吉思汗乳业公司、无锡可可制品有限公司等6个核心企业及北京、郑州、漳州、周口等10多个合作型企业。现有员工5000多名。企业拥有国内外的设备和生产技术人员，并在全国各地设立了7个销售分公司130多个办事处。目前企业已发展成为国内同行业的龙头企业。
拳头产品——“金丝猴”牌糖果、巧克力、果冻、豆制品、小食品等五大系列200多个品种，畅销全国三十个省、自治区、直辖市的200多个大中城市和广大农村，并出口到美国、澳大利亚、新西兰、俄罗斯、蒙古、哈萨克斯坦、拉美及东南亚地区，受到国内外广大消费者的欢迎。