“牧羊人家”作为上海蒙疆缘美食餐饮管理有限公司旗下著名的火锅连锁品牌，从2002年8月份，家连锁店在上海市徐汇区诞生，“牧羊人家”以燎原之势发展壮大，今已成为年营业额过亿元的大型餐饮连锁企业。加盟商在加盟“牧羊人家”的同时，开始了与“牧羊人家”平等互利，同舟共济的合作。
针对中餐产业化，组织化程度较低，标准化，规范化发展步履维艰这一现实，“牧羊人家”从一开始将自己置身在一个较高的竞争平台上，积极构筑自己的产业链。
首先，“牧羊人家”加快建立生产加工基地。经过对全国各地的考察后，在内蒙古包头建立锅底汤料基地的基础上，又先后在国家中草药资源十分丰富的云，贵，川地区，建立了天然调料种植生产基地；在甘肃省甘谷建立了辣椒生产基地；在山东建立了干姜生产加工基地；在内蒙古锡林浩特建立了羊肉生产加工基地。
其次，健全和完善的物流体系。2003年，“牧羊人家”通过建立和完善各项采购配送管理制度，加强采购配送人员队伍的管理建设，制定严格的采购配送标准，严把无聊品质关；同时增加配送产品的种类，通过建立联盟制业务模式和联盟商的评定和评审制度，发展主要供应商联盟队伍，逐步建立起供应商网络体系。通过配送统一采购，批量进货，集中存放管理商品，降低了各连锁店的库存，损耗。这不仅使各连锁店能够得到优良品质且较低的商品，降低了经营成本，而且较大幅度的降低了物流的整体成本，也较大程度的提高了连锁店的配送能力，并逐步开始向中式餐饮业的专业化配送方向发展。
再次，科学完善的培训体系。市场竞争归根到底是人才的竞争。“牧羊人家”从发展之初，建立了专门的培训体系，对各级管理人员及技师进行经营，管理，技术，服务等方面的培训。随着企业的发展，我们不断完善自己的培训体系，积极做好人才的储备和发展培训，如通过积极引进专业人才和吸纳大中专毕业生充实团队；有计划，有目的的进行专业化教育培训，营造学习型的团队环境，有效的提高团队素质和专业化水平；通过建立员工目标管理和绩效评估考核机制，充分调动员工的工作积极性和主动性。完善的培训体系，为员工创造了广阔的发展空间，也为“牧羊人家”连锁事业的发展奠定了坚实的基础
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