大连台鑫食品有限公司位于大连庄河市，始建于1993年，是以水产品冷冻加工为主的外向型企业。我公司现有职工200余名，技术人员6人，拥有固定资产980万人民币，占地面积8.000m2,建筑面积5.000m2其中加工车间900m2，低温冷藏库3000吨，速冻间温度可达－33°C，冷藏间温度可达到－22°C，日冻结量可达30吨。单冻机每小时可冷冻产品600-800公斤。公司主要经营鱼类、虾类和贝类等水产品冷冻加工，年加工能力1500吨，加工出口的产品主要有单冻鳕鱼片、单冻鲽鱼片、冻扇贝柱、冻杂色蛤、冻去头对虾、冻对虾仁、冻贻贝肉等。其产品在国际市场中享有一定声誉。