“校校企”闽台高校联合培养人才项目是三明学院与合作高等学校开展联合办学，2010年4月经福建省教育厅严格评估，获批招生。项目采用“3+1”分段对接双校园培养模式，学生在本科四年学习期间，将于第三年到合作高等学校学习，接受合作院校的国际化教育资源，吸收优质的高等教育资源培养人才、考核及管理学生。同时引进高校的优质课程体系、教学管理经验和国际化师资，学生在三明学院学习期间，每学期少一门以上课程由合作院校教师授课（迄今已有五名教授到我校授课讲学），引进和学习高校在理论教学、实验教学、项目实训等方面的全真教学模式，注重工学结合，采用顶岗实习培养人才模式。“校校企”闽台高校联合培养人才项目依托三明学院二级学院——海峡理工学院办学。该项目为全日制普通本科教育，学制四年，实行单独编班、管理，海峡理工学院注重学生综合素质的培养，以严谨认真的学术态度开展行政管理、教学管理、学生管理。致力于培养具有国际视野、民族胸怀的复合型应用型本科人才。
编辑1、强强联合——闽台合作项目专业，既是三明学院具优势的专业，也是合作院校的强项专业。2、分段对接——采取“3+1”双校园学习模式，学生在四年的学习期间，第三年到合作院校学习，接受高校的国际化教育。3、工学结合——学生在台学习期间，利用高校的良性产学配套循环体系，进入相关企业实训。4、全新模式——引进合作院校的专业课程体系和师资，同时在理论、实验教学和项目实训等方面实施全真教学模式。
编辑土木工程专业
主要课程：理论力学、材料力学、结构力学、房屋建筑学、工程测量、混凝土结构原理、钢结构原理、钢结构设计、土力学、基础工程、工程抗震设计、混凝土结构设计、建筑施工与组织、道路勘测设计、路基路面工程、桥梁工程、道路与桥梁施工等。
业方向：主要在房屋建筑、交通土建工程等领域从事线生产技术、组织及管理、服务等。
计算机科学与技术专业
主要课程：高等数学，电子技术基础，C语言程序设计，面向对象程序设计，数据结构与算法分析，计算机组成原理与汇编语言，嵌入式操作系统，数据通信与网络技术，数字信号处理，单片机与接口技术，ARM体系架构与组成原理，嵌入式LINUX开发与应用，嵌入式通信系统开发，嵌入式软件测试技术，EDA技术及应用等。
业方向：主要面向消费类电子（3G移动设备、智能手机、智能家电等）、工业控制、企事业、电信/网络/通讯、航空航天、汽车电子、医疗设备、智能仪器仪表等行业，从事嵌入式产品及应用系统的设计与开发、系统的维护与技术服务等。
艺术设计专业
主要课程：人体工程学、配饰色彩原理、室内灯光照明设计及运用、装饰材料、住宅空间软装配饰设计、室内设计、家具设计、构造与材料、风水与环境、展示空间设计、室内景观绿化设计等。
市场营销专业
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、消费者行为学、国际市场营销、市场调查等。
业方向：面向国内、国外工商企业，从事市场调研、营销策划、商务谈判、市场开发、营销管理等。