厦门嘉祺企业，成立于1995年，公司秉承中华传统食养文化，励精图治，专注于经营特色干果蔬、干食用菌和干海产等食养产品，现已具备规模化、标准化的特色农业养生食品研发、加工能力，产品达280余种，销售网络覆盖国内重要消费地区。
公司先后成立了厦门嘉祺生物食品有限公司、厦门绿帝食品有限公司、武汉嘉祺生物食品有限公司、湖北天门嘉祺农产品有限公司、上海嘉祺贸易有限公司、厦门嘉祺生态农业开发有限公司、厦门绿帝投资有限公司、山东嘉祺生物食品有限公司八家企业，并设有北京、福州、泉州、长沙、新疆、南京、广州等八个区域销售和办事处，形成全国布局，成为全国连锁商超农业养生食品龙头品牌供应商。
公司已通过ISO9002认证，引进了HACCP质量管理体系，同时取得了八大类产品安全生产QS认证资格。并被中国食品安全年会组委会为“食品安全示范单位”，被福建省消费者委员会评为“诚信单位”、“诚信品牌”。
近年，公司着眼于行业未来发展趋势，以“做食养企业、创百年品牌”为愿景，以“中国味，健康品”为品牌主张，倡导“山海精华、优养人生”的消费理念。在已有的“企业+基地+渠道”商业模式基础上，开始向产业纵深发展，展开“3＆#8226；10工程”（即10大原料基地、10大产品品类、10大商超系统），打造产业链，还将触角伸向基地观光产业、现代有机农业、养生休闲体验等相关领域，经营领域日益拓宽，业绩不断提高，品牌影响力大幅提升，各方面工作都取得跨越式的发展。
目前，嘉祺已在桂圆产业链建设方面迈出实质步伐，在厦门、漳州、广西、泰国建立桂圆生态种植基地，先后与“中科院上海生科院营养所”、“福州大学生物工程研究所”、“厦门大学”等科研院所合作，开发出桂圆果糕、桂圆牛轧糖、桂圆补血膏、桂圆果酱、桂圆酒、桂圆酵素、桂圆黑糖、桂圆红枣茶等约30个深加工产品。同时，着手将厦门桂圆基地打造成集桂圆栽培、科普教育、休闲旅游观光、桂圆文化传播为一体的桂圆产业新样板。未来嘉祺企业还将逐步涉足香菇产业链等更广阔领域，实施可持续发展战略，终成为食养企业，创建百年品牌。