厦门阳光棕榈餐饮有限公司成立于2002年1月，由三位股东投资设立的外商独资企业，2002年5月于厦禾路世贸商城五楼开设世贸分店，主要经营冰淇淋、冰砂、各式奶茶、绿茶、咖啡和简餐。2002年9月于鼓浪屿开设鼓浪屿分店；2003年1月设立sm分店；2004年10月设立上海加盟店；2005年11月设立晋江分店。从家店今，经过不断努力与蜕变，始终以实际行动本着『阳光棕榈适意生活』的服务新概念，让顾客对于饮料冰品不再只是解渴、消暑，更要“吃的自然，吃出健康”。阳光棕榈加盟总部希望提高加盟店在市场上的竞争优势及获得消费者之信赖，将阳光棕榈的精神和理念发扬光大，在连锁加盟的推广上，总部制定了一套形象识别系统、标准制作手册、标准服务规范等制度，并努力研发热食、热饮的产品，以期达到「冰热食饮，四季皆宜」产品复合的目标。阳光棕榈餐饮有限公司在厦门已具水平，正准备展开加盟业务，冀盼能以「立足，进军中国，放眼世界」之宏观气魄，成为餐饮连锁的楷模。