汕头市顺泰餐饮有限公司是一家专业为广大企业饭堂提供蔬菜、粮油配送、食堂承包综合实业公司。
一、 承包模式

1、 贵司提供厨房、现有厨具、水电、煤料、工人住宿等。其它费用由我司承担。

2、 本公司委派专业厨师及厨房工作人员到贵司直接服务。接受贵司监督

3、 先试做1个月，双方满意后再签约

4、 先由本公司垫半个月（1个月）伙食费。

5、承包伙食费标准，每人每天8元——20元不等。

5、 可根据餐人数推出多款菜式任员工自选。

二、 规章制度

1、 工作人员必须无条件遵守贵公司厂区的管理规定，须严格执行当天一小扫，三天一大扫。

2、 厨务人员上班时间必须穿工作服。戴工作帽，做到头发不外露，不留长指甲，开餐时必须戴口罩，消毒手套。

3、 严格执行卫生职责，须保证饭菜质量及卫生安全，保持每人份量足够。

三、 厨房卫生管理

1、 厨房清洁设立岗位责任制，清洗时要做到一洗，二刷、三冲、四消毒、五保洁、

2、 炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭。

四、 餐厅卫生管理

1、 餐桌保持干净无灰法、无油渍、地面无垃圾杂物，保证不积水、干净、清爽。

2、 门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗。

3、 每周大扫除一次，用清洁剂清洗桌椅、地面。