山东信乐味精有限公司始建于2002年10月1日，位于茌平信发工业园区，占地1100余亩，员工2600人，各类工程技术人员480人，下辖上海国汇味精有限公司、国汇生物工程（马来西亚）有限公司、茌平信祥化工有限公司、茌平祥乐复合肥有限公司、茌平信强化工有限公司、茌平信磊淀粉有限公司等六家子公司。固定资产5.8亿元。具备年产淀粉30万吨、味精13万吨、鸡精1万吨、复合肥15万吨、合成氨9万吨、硫酸16万吨、供汽20万吨的生产能力，是一家集粮食深加工，涵盖微生物发酵、化工产品为一体的大型企业，年销售收入10亿余元。在集团的大力支持下，实现了零资本积累，低成本扩张的膨胀式发展。
　　公司产品主要包括“信乐”“喜梅”味精、信乐“鸡精”、祥乐复合肥、液氨、硫酸及玉米淀粉、胚芽、蛋白饲料、饲料纤维等其它副产品，其营销网络覆盖全国各地，“与时俱进，不断创新”是信乐品牌的核心竞争力，公司坚持“以质量求生存，以创新求发展”，坚定不移地走品牌路线，调味新潮流，诚信经营，以优良的品质回报社会，将产品远销东南亚、西欧、南美等国家。
　　企业先后获得了“山东现场管理样板企业”、“农业产业化龙头企业”、“省政府业再业企业”、“标准化良好行为4A级企业”等，并荣获了“山东省”，通过了“ISO9001认证”及“产品计量免检”等荣誉称号，被中国发酵协会为理事单位。董事长于素平是“2005年度中国经济女性突出成奖”人物和“富民兴聊五一劳动奖章”、“市劳动模范”获得者。
　　公司为继续落实科学发展观，完善产业链条，保持企业的可持续发展，计划在三年内，平衡配套20万吨味精、45万吨淀粉、25万吨复合肥项目工程。这样进一步整合了有利资源，优化了产品结构，使循环型经济得到了长足的发展。届时，企业每年可增创销售收入10亿元。