长治市九牛寨乳业有限公司位于壶关县城南生态经济园，占地面积40亩，主要生产纯牛奶、纯酸牛奶、乳酸菌饮料等三大系列二十余种产品。企业通过了ISO9001：2000质量管理体系认证，是长治市农业产业化龙头企业，长治市十佳绿色食品企业，长治市十大影响力品牌，山西省质量信誉“AA”级企业，公司系列产品被山西省科学技术协会、省产业化协会评定为“产品”。
2004年九牛寨乳业与山西省生物研究所强强联合，通过引进、嫁接技术工艺，拥有了自身的核心技术和独特优势。2005年投资4000万元新建了一条日处理鲜奶100吨的乳制品生产线。从世界大的牛奶设备制造商瑞典利乐公司全套引进超高温系统，从俄罗斯莫尼亚公司引进净乳系统，从香港建技公司引进无菌灌装机，整个生产、物流实行微机全自动控制。2006年公司投产后，立足市场求发展，产品销量稳步提升，同时公司注重人才培养，不断强化技术创新实力。20072008年，新产品奶多多、酸尔乳、核桃奶、“益生菌”杯酸奶等更新不断，有力的提升了产品的市场竞争能力，产品销售覆盖了山西、河南、河北等三省近一百个市、县（区）。2008年“三鹿奶粉”事件发生后，九牛寨乳业高度重视，在全省购进“三聚氰胺”检测设备，进一步确保了乳品质量安全。
九牛寨乳业将始终坚持“用良心做奶”“终身不做还原奶”“终身不使用国家禁止的原料、添加剂”“做老区人民的终身品牌”的经营理念，不断做大做强，以过硬的产品质量，挺起三晋乳业的脊梁。